Spitzenkoch geht in Pension: Wie Michael Baader 1989 unverhofft in Basel landete und was ein Traum damit zu tun hat

22.05.2026 (vor 5 Stunden)

Der Sternekoch blickt auf 36 Jahre Spitzenküche in Basel zurück. Ab Juli arbeitet der 70-Jährige unter seinem Nachfolger Christoph Hartmann – bevor er Ende 2026 endgültig aufhört.

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