Mehr als 11.000 Insolvenzen in sechs Jahren: Die Krise der Gastronomie verschärft sich. Viele Menschen sparen beim Restaurantbesuch. Eine schnelle Erholung ist nicht in Sicht. Quelle: Tagesspiegel Auch berichtet bei •ZEIT Online
Branicks Group AG / Schlagwort(e): Immobilien/Sonstiges
Branicks Group AG: Doppeleröffnung im Neustadt Centrum Halle – REWE und Smyths Toys starten
19.03.2026 / 07:00 CET/CEST
Für den Inhalt.. Quelle: EQS Group
Delikatesse Rotfeuerfisch: Kochen für den Meeresschutz in Griechenland
Gastronomie im Dienste der Nachhaltigkeit. Wie bekämpft man die wachsende Rotfeuerfischpopulation, die die Mittelmeerfische.. Quelle: euronews (auf Deutsch) -
In ganz Europa gibt es landestypische Gastronomie. In Deutschland ist es zum Beispiel der Biergarten und in England der Pub. Typisch griechisch: das Kafenion. Quelle: DW (Deutsch) -
Im Krankenhaus in Tübingen arbeiten bereits Roboterköche. Die Technik wurde in Hamburg in der sogenannten "Ghost-Kitchen" getestet. Ein Konzept, das den Fachkräftemangel in der Gastronomie lindern.. Quelle: DW (Deutsch) -
In dieser neuen Folge von Explore Sustainable Japan entdecken wir die nachhaltige Ess- und Trinkkultur in der Präfektur Niigata – einer Region, die für ihren Lachs, Reis und Sake bekannt ist. Quelle: euronews (auf Deutsch) -
Fünf Sternerestaurants in Berlin haben innerhalb eines Jahres geschlossen. Steigende Kosten und sinkende Nachfrage setzen der Gastronomie zu. Ist die Blase in der Berliner Gastronomie bereits.. Quelle: euronews (auf Deutsch) -
Ingenico / Schlagwort(e): Miscellaneous
Ingenico und Visa arbeiten zusammen, um branchenübergreifend Unified-Commerce-Lösungen voranzubringen
18.03.2026 / 19:20 CET/CEST
Für den Inhalt der.. Quelle: EQS Group
In der Altstadt Spandau starten jahrelange Bauarbeiten an der Havel. Dann wird auch Platz geschaffen für eine schwimmende Gastronomie. Im Gespräch war mal ein Schiff aus Köpenick. Quelle: Tagesspiegel
Der Burgerbrater ist der grösste Arbeitgeber in der Schweizer Gastronomie. Ein Arbeitsrechtler kritisiert, sein System nähere sich Arbeit auf Abruf an. Und McDonald’s ist kein Einzelfall. Quelle: Basler Zeitung
Domaine Clarence Dillon / Schlagwort(e): Sonstiges/Sonstiges
Le Clarence unter der Leitung von Andrea Capasso mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet
17.03.2026 / 09:20 CET/CEST
Für den Inhalt.. Quelle: EQS Group
Trotz der staatlichen Entlastung für die Gastronomie gönnen sich nur wenige Menschen einen Restaurantbesuch. Eine aktuelle Umfrage zeigt die Gründe dafür auf. Quelle: CHIP Online
Bis Dienstag sind Hamburges Messehallen Treffpunkt für Fachleute aus Gastronomie und Hotellerie. Es geht um Trends, Konzepte und die besten Köche. Quelle: abendblatt.de
Was kommt bald auf die Teller, welche Gastro-Konzepte haben Zukunft, wer sind die besten Jung-Köche? Darum geht es an fünf Tagen auf der Fachmesse in Hamburg. Quelle: abendblatt.de
Gleich drei populäre Namen aus der regionalen Gastronomie realisieren diesen Frühling neue Projekte – unter anderem wagt das Café Daniska den Sprung in die Innenstadt. Quelle: Basler Zeitung
In Anwesenheit des Bundesrats wurden Preise für kulinarische Höchstleistungen vergeben. Unter den Preisträgerinnen waren drei Frauen, bei denen jede Zutat auf dem Teller auserwählt ist. Quelle: Basler Zeitung
Wie viel kostet der Besuch in einem Restaurant oder einer Kneipe? Das ist auch eine Frage des Orts. Einer dem SPIEGEL vorliegenden Auswertung zufolge kann im Süden oft günstiger gegessen und.. Quelle: Spiegel
Max Richter komponiert Musik für Champagner-Trinker, Sterne-Restaurants reichen Kopfhörer, und Forscher aus Oxford sprechen von „klanglicher Würze“. Wie die multisensorische Gastronomie.. Quelle: sueddeutsche.de
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