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Vegetarismus: Hamburgs Veggie-Pioniere

ZEIT Online
22.11.2022

Vegetarismus: Hamburgs Veggie-PioniereAnfang des 20. Jahrhunderts eröffnen zwei Hamburger Brüder ein Restaurant, das nur fleischlose Speisen anbietet. Was damals als exotisch gilt, wird bald zur Attraktion.
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