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Deutscher Koch in Paris: »Für die Franzosen mache ich kleinere Klöße«

Spiegel
22.01.2023

Zum 60. Jubiläum des Élysée-Vertrags erklärt Gerhard Weber, Betreiber von »Le Stube« in Paris, warum Labskaus und Leberkäse die deutsch-französische Freundschaft erhalten – und was er Scholz und Macron servieren würde.
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