Patrons in Profiküchen: «Ich bin der Einzige von damals 12 Lehrlingen, der noch kocht»

23.04.2024 (vor 2 Wochen)

In Restaurantküchen herrschen raue Töne. Ein Spitzenkoch und ein Gastgeber über harsche Machtmenschen, bequeme Junge und fehlende Schweizer Kochbelegschaft.

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