Ernährungsumstellung erhöht Chancen auf 1,5-Grad-Ziel

28.03.2024

Die weltweite Umstellung auf eine fleischarme Ernährung kann laut einer neuen Studie die Chancen für eine Begrenzung der globalen Erwärmung auf 1,5 Grad Celsius erhöhen. Es würde das verfügbare Kohlenstoffbudget entlasten und die Preise von Treibhausgasemissionen, Energie und Lebensmittel sinken.

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