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Weißer Sparge: Essen mit Köpfchen

ZEIT Online

04.05.2024 (vor 2 Wochen)

Weißer Sparge: Essen mit Köpfchen

Weißer Sparge: Essen mit Köpfchen

Saisonal und regional: Weißer Spargel könnte so gut in eine klimafreundliche Ernährung passen. Doch je nachdem, wie man ihn anbaut und zubereitet, kann das schiefgehen.

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