DW (Deutsch) Wer mitten auf dem Wasser speist, denkt vielleicht auch mehr über nachhaltigen Fischfang nach. Das ist zumindest die Idee, die hinter dem „Salmon Eye“ steckt. Eine schwimmende Kugel mit Restaurant und Ausstellung.
DW (Deutsch) In Berlin betreiben ein Israeli und ein Palästinenser ein gemeinsames Restaurant – mit großem Erfolg. Sie servieren dort nicht nur leckeres Essen, sondern beweisen auch, dass ein friedliches Zusammenleben möglich ist.
DW (Deutsch) Ort der Verständigung: Das Restaurant Kanaan im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg wird von einem Israeli und einem Palästinenser betrieben. Es steht für weit mehr als ein gemeinsames kulinarisches Erbe.
euronews (auf Deutsch) Oz Ben David ist jüdischer Israeli, Jalil Dabit ein israelischer Palästinenser. In ihrem Restaurant wollten sie zeigen, wie Toleranz und Verständigung ganz praktisch funktionieren. Jetzt umso mehr.
euronews (auf Deutsch) Eigentlich war das Rinderfilet der Verkaufsschlager des Restaurants Flammen in Dänemark. Doch da der Fleischkonsum erheblich zum Klimawandel beiträgt, hat man sich in dem gastronomischen Betrieb Gedanken gemacht.
euronews (auf Deutsch) Die Zahl der Opfer des russischen Raketenangriffs, bei dem am Dienstagabend ein Restaurant in Kramatorsk zerstört wurde, steigt weiter an. Die jüngste offizielle Zahl der Todesopfer beträgt 11 Tote und etwa sechzig Verletzte. Unter den Opfern sind..
euronews (auf Deutsch) Bei einem russischen Angriff auf ein Restaurant in Kramatorsk, in dem sich viele Menschen aufhielten, wurden nach Angaben der Ukraine mindestens Menschen getötet und mindestens 22 weitere verletzt.
euronews (auf Deutsch) Schon eine Stunde vor der Explosion nehmen Mitarbeiter eines Restaurants Gasgeruch wahr. Doch statt schnell die Menschen zu evakuieren, will man zunächst ein defektes Ventil reparieren. Dann kommt es zum Unglück.
DW (Deutsch) Im Restaurant Akoko in London kommen seit 2020 Klassiker der westafrikanischen Küche auf den Tisch - so verfeinert, dass auch verwöhnte Gourmets davon begeistert sind. Eine Neuerung in der Spitzengastronomie.
DW (Deutsch) Das Berliner Startup Aitme hat einen Kochroboter entwickelt, der auch in einem Restaurant zum Einsatz kommt. Ist dies eine Möglichkeit, dem Fachkräftemangel zu begegnen? Und was sagen Gäste, Köche und Gastronomen zu dieser Innovation?
euronews (auf Deutsch) In Athen hat die Polizei zwei Männer festgenommen, die einen Anschlag auf ein jüdisches Restaurant im Stadtzentrum geplant hatten.
euronews (auf Deutsch) 500 Euro für ein Essen, das haben Feinschmecker:innen mindestens im Kopenhagener Noma ausgegeben. Trotz des internationalen Erfolgs will das Restaurant nun schließen.
DW (Deutsch) Kalbfleisch, Champignons und Sahne geben dem Zürcher Geschnetzelten seinen unverwechselbaren Geschmack und die cremige Konsistenz. In der Schweiz steht der Klassiker in fast jedem Restaurant auf der Speisekarte.
euronews (auf Deutsch) Drei Menüs auf der Karte sind komplett vegan. Um dahin zu gelangen, waren kreative Prozesse nötig. Zum Beispiel Butter durch Sonnenblumenkernsahne zu ersetzen. Haute Cuisine mit "Aha-Effekt"...
euronews (auf Deutsch) Ein Restaurant in der spanischen Stadt Fuenlabrada war offenbar das operative Zentrum der Untergrundbank. Dort wickelten Kriminellen ihre Geldwäscheaktivitäten ab und empfingen ihre Kunden, die größere Mengen Bargeld einzahlen oder abholen..
DW (Deutsch) Er ist erst 29 Jahre alt und mischt die traditionelle Küche auf. Mory Sacko bringt japanische, afrikanische und französische Küche auf einen Teller und begeistert damit Feinschmecker in Paris und Saint-Tropez.
euronews (auf Deutsch) Ein Wiener Landwirt ist mit seiner Weinbergschnecken-Zucht gut im Geschäft. Sie werden als Teil eines Menüs im hofeigenen Restaurant angeboten.
DW (Deutsch) Baumflechten, Waldmalven und Erde - das sind nur einige der Zutaten, die der Chefkoch René Mathieu zuerst im Wald erntet und später in seinem luxemburgischen Restaurant "La Destillerie" in Sterneküche verwandelt. #dweuromaxx
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