Schmeckt oft besser - Verkauft nur Alt-Brot: Bäcker erklärt die Magie hinter seinen Günstig-Laiben

12.04.2024 (vor 3 Wochen)

Der Bäckermeister Johannes Schmitt sorgt mit einem neuen Konzept für Aufsehen. In einem Teil seiner Filialen bietet er ausschließlich Backwaren vom Vortag an. Weil immer weniger Kunden sich noch frisches Brot leisten können? Wir haben mit dem 44-Jährigen aus Bad Kissingen gesprochen. Von FOCUS-online-Autorin Elisabeth Hussendörfer

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