„Tiere zerlegen sprengt meinen Rahmen“ - Vegetarierer haben Fleisch-Problem bei Kochausbildung

25.04.2024 (vor 1 Woche)

Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren ist heute kein Problem mehr. Das Angebot an pflanzlichen Ersatzprodukten ist groß. Doch gerade in der Kochausbildung kommen Vegetarier und Veganer nicht um tierische Produkte herum. Wie gehen sie damit um?

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