Schweinefleisch hat ein Imageproblem: Was die Branche aktuell erlebt, ist längst kein Schweinezyklus mehr

24.03.2023

Die Deutschen essen weniger Schweinefleisch, und die Chinesen nehmen keine Schweineohren mehr ab. Viele Landwirte haben aufgegeben. Schlachthöfe bauen ab – selbst Branchenriesen wie Vion und Tönnies sind betroffen.

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